中华小当家日文中华一番‎漫画连载后期改为真中华一番‎又译中华一番或中华小厨师是1997年至1999年于日本少年Magazine周刊连载由小川悦司的漫画作品此外并有动画版本发行播出其内容主要描写中国四川省的年轻厨师刘昂星注意非刘昴星；外号阿昂台湾动画播出时译为小当家学习厨艺到广州阳泉酒家修行获得特级厨师漫画中虚构的中国料理界的最高地位资格结交许多对于厨艺有志一同的朋友及最后与黑暗料理界对抗过程的冒险漫画